赤パプリカいりドライカレー＋温玉
■ひきにくカレー
美味くてやたら食いたくなる食べ物がドライカレーだ！
キーマカレー？
具材ほとんどみじん切りだからめんどいね
小玉のたまねぎ買ってしまったのでそれもまためんどい
甘さも辛さも備わってます、たまごが安心してあう
あと何食分もあるありがたさ
きのうのスープも出すつもりだったけどうっかり鍋を空焚きするほど放置してしまい…
スープが枯れた。
ピザトースト風パンキッシュ、コンソメ風味のたまねぎの皮スープ
■食パンでキッシュ
もとはシーフードな具でつくるパンキッシュのレシピ。
アレンジしてピザトースト仕様にしてみた
ホールトマト缶を以前煮込んだときにコイツでピザソースつくれるな？？？と思ったので
ためしてみました
ピザの匂いだ！！！
いやピザというかピザまんな匂いですね。パンのにおいかな
具はピーマンたまねぎマッシュルームにでかいサラミ。
小さいサラミ使いたかったけどアレたかくね…？？牛肉並みやぞ？？？おまえ混ぜ肉ちゃうんかと
それをいうとウインナーも安くないわりによく買うのアレだけど。
デカい分チーズの焦げ目を多くつけられなかったのはうっかり。
20分オーブンしたけど意外とたまねぎが若干辛い
分厚い料理をオーブン調理すると時間かけても火が通りきらないんだなあ なるほど。
他にも
・トマトソースが水分多かったらしく皿の底のパンがひたひたになってる
・マッシュルーム存在感だせなかった
・サラミも中層にいれてよかった
・きれいによそる方法がわからん…
など反省。これだけ気付けるとつぎはもっとおいしいのつくれるでしょう。やったね
じっくり焼きハンバーグステーキ、わかめのみそしる
■肉
しょっぱい
気持ちしょっぱいハンバーグを作りたかったので気持ちおおめに塩をいれたら
しょっぱくなった
おまけの調味料もからんでるかもしれないが…
なんかもう感想がひたすら しょっぱい だけになってしまった
■味噌汁
うすい
いやあその
ハンバーグにつかうひき肉解凍するの忘れててさ
レンジ解凍したり失敗したりゴムヘラでひっしに肉を削ったりして
疲れた…
だから味噌汁はてきとうなまま完成。おしまい
ホントはもうちょっと画をはなやかにしたいけどもう今日はギブで…
塩コショウつよめのだし巻き玉子、鶏かつお昆布のトリプルだし鍋
正月から体調崩してました。
風邪らしい…。
補中益気湯とビタミン剤をお医者さんからいただいて服用中です
前コレをもらったときは…酒ののみすぎでぶっ倒れたときだけど
それと体調が似てる。めんどくさい
これ治すには2週間くらいじっくり耐えるしかない。なんで
せめて美味しいもんつくります
■たまご
久しぶりのだし巻き
たまご2つ分くらいのサイズのだとうまくクルクルできるけど
3つ目分になるとくずれてきた…
今後は2つでいこうかな
■なべ
これも久しぶりに。圧力鍋をつかわずにつくった
（にんじんだけ圧力かけました）
だしと塩少々、鶏団子のだしだけの塩気だけどじゅうぶん味ある
そこに舞茸の香りがプラス。よい歯応え…
〆にうどんにしたい味だけどどうしようかな。
煮込みカレーなべ／カレーラーメン
■カレー
昨日は鍋、汁物としていただきました
前回食ったときすごくうまかったからまた作ったわけだけど
あれ、そんなにうまくないような…？
と思いきや3回おかわりした次第で
体が求める味なのか…
そんでそれにラーメンをくわえたもの。
この生麺うまいね…安定してうまい
この鍋シメには「チーズカレー雑炊がおすすめです」とか書いてある。
すごい言葉やな………！！！
お年越しえび天うどん
今年もよろしくお願いします。
■UDON
たっぷりの素うどんを巨大なえび天で頂く…それが密かな夢でした
スーパーで調達できたのは写真のサイズで3本入り ううむ
めんつゆが濃すぎたらしく味が濃かった…
二日連続エナドリのんでるのであんまり内臓いじめちゃいかんなあと思いつつ
今年はこれで作り納めです。
