■鍋 元のレシピはたらこと白菜のみだったがまあ…ついというか…大きい食材削りたかったのもあって たくさんつくってしまったよ とうふと肉団子と大根を追加した たらこが没個性気味になってしまったかもしれない 腹いせに鍋にいれず残したたらこを、ふつうの…

■丼 Twitterに流れてきたレシピをやりました 前からずっとやりたかったけどもやしを買ってすぐ使うのが上手くいかなくて敬遠がつづいてた やっとできたよーまな板包丁はにんにくを切ることしかつかわない もやしを洗ったらあとは他の具材をいれるだけ できあ…

■かれーらいす カレーを店の味みたいにするにはどうしたらいいの？って感じに検索かけたら たまねぎ冷凍してすりおろして飴色にせよって書いてあったから試したよ。 そういえば飴色ってほどたまねぎを炒めたこともなかったなあ 氷の塊をにぎりながらおろすの…

■朝食です これの〆はパスタだなとおもってた トマトでイワシ ちゃんとうまい

■ちゅうかりょうり そんなに辛くはねえな～～～ 色味もなんていうかコントラスト低めだし。 苦手な人は苦手かも。山椒のピリリがほしかった。最近の夕飯はレシピ参照することが少ない これは勘でうまく作りたい（それで上手くいったら相当うれしい）とか、 …

■イタリアン 作ってから食べ始めるまで2時間半もかかってしまった…… あんまりにも時間がかかりすぎると味への期待がどうしても無闇に増えてしまうのが辛いまあまあ…かな 前回の方がうまいかも。あの時は大きいいわしをつかった。 今回は10cm弱のいわしを約50…

■麺 うまい生麺うまい おでん汁としては味濃いけどラーメンスープとしては薄めかも おでんの具をおかずとして主食の麺をたべるのでとりあえずこれでオッケー 麺に七味をからめるととくにおいしいです

■にもの いつもどおり牛スジを下処理して いつもどおりゆで卵をつくり味玉にして いつもどおり牛スジと香味野菜を煮込んで いつもどおーーーーーーーり出汁とおでんセットとその他諸々いれたおでん。 今日もうまい。3回目。牛スジが思った以上にうまい！なん…

ドライカレーはラッピングして冷凍した！5食分。 ドリアやら焼きカレーやらにしてみたい■たまごやき 具の半分は先日のピザトースト風に乗らなかったやつ ドライカレーをどかしたフライパンでそのまま具材を炒めて 取り出して、たまごを敷いてまた具をのせる …

■ひきにくカレー 美味くてやたら食いたくなる食べ物がドライカレーだ！ キーマカレー？具材ほとんどみじん切りだからめんどいね 小玉のたまねぎ買ってしまったのでそれもまためんどい甘さも辛さも備わってます、たまごが安心してあう あと何食分もあるありが…

■食パンでキッシュ もとはシーフードな具でつくるパンキッシュのレシピ。 アレンジしてピザトースト仕様にしてみた ホールトマト缶を以前煮込んだときにコイツでピザソースつくれるな？？？と思ったので ためしてみましたピザの匂いだ！！！ いやピザという…

■肉 しょっぱい気持ちしょっぱいハンバーグを作りたかったので気持ちおおめに塩をいれたら しょっぱくなった おまけの調味料もからんでるかもしれないが… なんかもう感想がひたすら しょっぱい だけになってしまった■味噌汁 うすいいやあその ハンバーグにつ…

正月から体調崩してました。 風邪らしい…。 補中益気湯とビタミン剤をお医者さんからいただいて服用中です 前コレをもらったときは…酒ののみすぎでぶっ倒れたときだけど それと体調が似てる。めんどくさい これ治すには2週間くらいじっくり耐えるしかない。…

■カレー 昨日は鍋、汁物としていただきました 前回食ったときすごくうまかったからまた作ったわけだけど あれ、そんなにうまくないような…？ と思いきや3回おかわりした次第で 体が求める味なのか…そんでそれにラーメンをくわえたもの。 この生麺うまいね…安…