■ﾋﾘ 漬け料理のレシピ本見かけたの思い出して作った ラクだからヅケいろいろつくりたいね といっても味噌には１時間ほどしかつけてない いや１時間もつけられたからいいのかな 弱火めでじっくり焼かないと中がしっかり焼けないのをわすれてた ちょーーっと味…

これの前はカレーとかパスタとかやってたけど割愛。■アジのひらき 3枚入りを買って冷凍保存したのでまたくえる 実家ではよくたべたけどいまの住まいでこれを食べたのは初めてか もうちょっとこんがりカリカリにして全身いただくのがよさそう 今回は骨や頭が…

■グラタンはチーズが本体 だと思うんですが皆様いかがお過ごしでしょうか。ホントはもっとはやくつくる予定だったけどズルズルサボっちゃった おかげでナスが購入から9日も経っちゃったんでさすがにボケた… けど、じっくり加熱な料理なので問題なかった！塩…

きょうの料理から■にくやさい 野菜は炒めてない！！ そういうのもあるのか、と関心したレシピ 詳しくはタイトルをそのままググるよろし肉300g、キャベツ半玉とパプリカ1/2つかったけど 全体の1/3も食べたらお腹いっぱいになった。 ご飯がよく進んだのよキャ…

■あぶら煮 体調をくずさないようににんにくだーーーーー！！！！ーーとりあえずオイル煮。 おもったよりオリーブオイルを使う…ちょっとコストたかいな長めに煮込まないとにんにくやジャガイモがほくほくにならない。我慢がだいじ しかしそれだけで旨くなるっ…

■まぼ えのき2袋いれちゃった しかも1つあたりデカい えのきの若干のぬめり？の分煮立ててるだけでもちょっととろみが出たなんか甘い 豆板醤みそ酒しょうゆ鶏ガラ粉と、さとう小1いれたけど さとうそんなに作用するものかな… こういう料理にいれる砂糖はあっ…

ドライカレーという名前ではないんですね たぶん■にものライス 形態はかわってもこのカレーもあめいろたまねぎをつかってみた トマトもいっしょに具材を圧力調理。ひきにくから出た油をぜんぶつかったらすごくあぶらギッシュ…今回は実家にいくらか持って帰る…

■いためもの 炒めもやしがたべたい！ 不味いもやしに当たってしばらく敬遠してたけど やすくてうまいもやしはうまいのだとりむねを解凍しステーキペッパーをまぶして寝かせる もやしは鍋でゆでる とうがらしとにんにくを切って油で炒めて鶏を焼き 湯切りした…

■ｵｰｺｩﾉﾐﾔｰｷ 昨日閉店前の時間にスーパーいったらヤリイカが値下げされてたので買い。 安くてうれしい八百屋でキャベツ買い込むつもりだったので 1玉つかってお好み焼きやろう！と思ったキャベツがボウルに収まりきらないので二つに分けたうえで塩や出汁粉を…

■なべ …たべづらい……今回の小松菜、やけにでかくて2袋100円のものを買った 長さ普通の2倍あるのでは？ 育ちすぎというやつでは？？？ でもコスパすごいいいと思って買っちゃった…た味はともかく茎の筋がちょっと硬いねえ… もっと茹でるか圧力調理しちゃって…