読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

ゆうはんつくた

作ったごはんの感想を書きためてます

ハンバーグステーキ、ほうれんそうのおひたし

f:id:shiftsystems:20161120194210j:plain

■ハンバーグ
肉の1%弱の塩、ソース、おおめの黒胡椒、ナツメグ使用
…でももうちょっとしょっぱいやつが好きかも。ケチャップいらないようなやつ。
ケチャップつけると丁度いい味なんだけどもね

パン粉がやや多かったかもしれない、中の触感がややねっとり。
その代わり焦げ目が香ばしくなってくれた?
次は少な目にしよう

■ほうれんそう
めんつゆ使用
思ったより多目にかけていいみたい
ほんとはハンバーグにあわせてバター炒めにしたりにんじんグラッセも作りたかったけども…
茹でたほうれんそうがまだ半分あるのでなんかしよう
(たぶんグラタンになるけど)